Ascensão do 'Terrorismo de Sushi' faz uma mossa no negócio de restaurantes de $ 148 bilhões do Japão

A indústria de restaurantes do Japão está enfrentando uma grande crise por causa de uma tendência de pegadinhas chamada "terrorismo do sushi", que passou dos limites.

A tendência envolve brincalhões interceptando alimentos destinados a outros clientes em restaurantes com esteiras rolantes, conforme flagrado em vídeos que recentemente inundaram a internet.

Os clientes do restaurante estão horrorizados com esses clipes, com alguns até prometendo parar de ir a esses estabelecimentos completamente.

Enquanto isso, as ações de uma importante rede de restaurantes que usa trens de sushi para atender os clientes despencaram como resultado da tendência.

Um vídeo postado no Twitter na semana passada, em particular, mostrava um jovem lambendo a borda de uma xícara de chá antes de colocá-la de volta na prateleira. Ele também lambeu a boca de uma garrafa de molho de soja em sua mesa e parecia contaminar a comida na esteira rolante com a saliva usando os dedos, segundo a Time .

O clipe foi filmado no restaurante Sushiro em Masakinaka, Gifu, que supostamente resultou em uma queda de 5% nos estoques do restaurante.

Em outro vídeo filmado em outro ponto de venda, um homem foi visto colocando wasabi em um pedido de sushi destinado a outro cliente antes de colocá-lo de volta na esteira. Um clipe de um incidente semelhante em outro restaurante chegou ao Twitter, enquanto outro brincalhão foi pego em um vídeo comendo um pedaço de sushi de um pedido feito para outra pessoa. Os clipes podem ser vistos aqui .

Embora as pessoas nesses vídeos, também conhecidas como "terroristas do sushi", pareçam estar se divertindo, o ato traz implicações legais, disse um advogado ao Japan Times .

"Atos como colocar wasabi no sushi de outros clientes e colocar a boca em uma garrafa de molho de soja podem significar obstrução fraudulenta de negócios", explicou o advogado.

Redes de restaurantes também entraram em ação para reprimir os brincalhões. A empresa operacional de Sushiro disse que "lidará estritamente com o incidente como casos criminais e civis, consultando a polícia em breve", de acordo com o veículo.

Enquanto isso, o operador da rede Hamasushi, onde a comida de um cliente foi adulterada, registrou um relatório de danos à polícia, junto com o vídeo.

"Espero que (o perpetrador) fique ciente de que ele fez algo que não deveria ser feito", disse um funcionário da organização controladora da empresa operacional, Zensho Holdings, conforme o veículo.

O mercado de serviços de alimentação do Japão foi avaliado em US$ 142,84 bilhões em 2021 e espera-se que experimente uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de mais de 12% até 2026.