Starbucks Olive Oil Coffee será lançado esta semana, Oleato Espresso Martini chegará a Nova York em breve

A Starbucks está lançando uma nova linha de bebidas de café com infusão de azeite na Itália na quarta-feira. Seu novo martini expresso Oleato também chegará a locais selecionados em Nova York em breve.

O nome da nova linha, "Oleato", significa "com óleo" em italiano, e cada bebida terá uma colher de azeite de oliva extra virgem, adicionando mais calorias ao café diário de seus consumidores.

"Este é um momento de transformação na história de nossa empresa, criando uma nova categoria, uma nova plataforma", disse Howard Schultz , CEO interino da Starbucks, à CNBC , acrescentando que teve a ideia após uma viagem inspiradora à Sicília.

Schultz disse que a Oleato seria um "criador de mercado", já que a indústria sente o aperto da demanda do consumidor.

O lançamento inicial da linha incluirá o Oleato latte com leite de aveia e azeite de oliva, um Oleato ice shaked espresso com leite de aveia, aroma de avelã e azeite de oliva e o Oleato Golden Foam Cold Brew, feito com uma versão da espuma de leite doce da Starbucks. infundido com duas porções de azeite, anunciou a Starbucks em seu site.

"A Starbucks começará a introduzir as bebidas em mercados selecionados ao redor do mundo, começando no sul da Califórnia, nos Estados Unidos, nesta primavera", dizia o anúncio. "Ainda este ano, Japão, Oriente Médio e Reino Unido lançarão as bebidas."

A empresa fez parceria com a Partanna, marca italiana de azeite extra virgem fabricada pela United Olive Oil Import Corp., para fornecer o azeite que seria usado nas bebidas.

"Uma coisa especial sobre as azeitonas de Partanna são seus sabores únicos de nozes e levemente adocicado - pense naquela rica suavidade de um caramelo amanteigado, é um complemento natural para o nosso café", disse Amy Dilger, principal desenvolvedora de bebidas da Starbucks. "Se você gosta de Oleato quente ou frio, você obtém essa experiência textural realmente luxuosa."

A cultura do café na Itália é famosa pelas tradições, costumes e rituais que acompanham cada xícara. A maioria das cafeterias do país são empresas familiares.

Isso levou a uma resistência inicial à abertura de sua primeira filial na Itália em 2018. Os manifestantes locais chegaram a incendiar um aglomerado de palmeiras que a empresa plantou na Piazza del Duomo, segundo a CNBC .